著者典拠情報

標目形：
渡邉, 悦生(1940-)||ワタナベ, エツオ
属性：
Personal
日付：
1940
から見よ参照形：
渡辺, 悦生||ワタナベ, エツオ
渡邊, 悦生||ワタナベ, エツオ
注記：
「魚介類の鮮度判定と品質保持 / 渡邊悦生編著(恒星社厚生閣, 1995.7)」および「東京水産大学研究者総覧(1997.2」)により生年を修正
SRC:魚介類の鮮度と加工・貯蔵 / 渡邉悦生編著(成山堂書店, 1995.7)
著者典拠ID：
DA09168868


1.

図書
図書
1. 魚介類の鮮度と加工・貯蔵
渡邉悦生編著
出版情報: 東京 : 成山堂書店, 1995.7
シリーズ名: 東京水産大学公開講座 ; 第21回
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 魚介類の鮮度判定と品質保持
渡邊悦生編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1995.10
シリーズ名: 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 106
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. 基礎から学ぶ食品科学
渡邊悦生 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 成山堂書店, 2010.11
所蔵情報: loading…
4.

図書
図書
4. 水産食品デザイン学 : 新製品と美味しさの創造
渡邊悦生編著
出版情報: 東京 : 成山堂書店, 2004.7
所蔵情報: loading…
5.

図書
図書
5. ビジュアルでわかる魚の鮮度 : おいしさと安全へのこだわり
渡邊悦生 [ほか] 共著 ; 渡邊未知イラスト
出版情報: 東京 : 成山堂書店, 2007.12
所蔵情報: loading…
6.

図書
図書
6. 科学を学ぶ者の倫理 : 東京水産大学公開シンポジウム
渡邊悦生, 中村和夫共編
出版情報: 東京 : 成山堂書店, 2001.12
所蔵情報: loading…