著者典拠情報

標目形:
和田, 俊(1948-)||ワダ, シュン
属性:
Personal
日付:
1948
注記:
SRC:かつお節 : その伝統からEPA・DHAまで / 和田俊著 (幸書房, 1999.12)
1974年米国ニュージャージー州立大学ラトガース大学大学院食品学科修了. NOTE:1996年東京水産大学食品生産学科教授. 米国ウィスコンシン大学, スウェーデンルンド大学客員教授
農学博士
専門: 食品保全機能学
生年は「研究者・研究課題総覧」自然科学編(1990年版)による
著者典拠ID:
DA12499353


1.

図書

図書
和田俊著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1999.12
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2.

図書

図書
鈴木平光, 和田俊, 三浦理代編著
出版情報: 東京 : 技報堂出版, 2004.5
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