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食の文化考

資料種別:
図書
責任表示:
平野雅章著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 東京書籍, 1978.2
形態:
238p ; 19cm
著者名:
平野, 雅章(1931-) <DA00687786>  
シリーズ名:
東書選書 ; 18 <BN0026496X>
書誌ID:
BN01571578
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1 図書 食の文化史

大塚, 滋(1928-)

中央公論社

石毛, 直道(1937-)

朝日新聞社

平野, 雅章(1931-)

雄山閣出版

Fieldhouse, Paul, 和仁, 皓明(1931-)

中央法規

石毛, 直道(1937-)

平凡社

原田, 信男(1949-)

放送大学教育振興会

石毛, 直道(1937-), 梅棹, 忠夫(1920-)

平凡社

10 図書 食の歴史

Flandrin, Jean Louis, 1931-, Montanari, Massimo, 1949-, 菊地, 祥子, 末吉, 雄二, 鶴田, 知佳子(1953-), 宮原, 信(1933-), 北代, 美和子

藤原書店

11 図書 食卓の文化誌

石毛, 直道(1937-)

岩波書店

戸井, 和彦(1957-)

明治図書出版

田口, 重明

建帛社