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給食管理のすべて

資料種別:
図書
責任表示:
高木和男著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 労働科学研究所出版部, 1970
形態:
322p ; 21cm
著者名:
高木, 和男(1909-) <DA00997488>  
シリーズ名:
労働科学叢書 ; 27 <BN00121102>
書誌ID:
BN04453432
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1 図書 給食管理

岡崎, 光子(1942-), 桂, きみよ(1936-), 香川, 綾(1899-1997)

朝倉書店

7 図書 給食調理学

福場, 博保(1921-), 杉田, 浩一(1929-), 日本栄養士会

第一出版

天貝, 正幸(1924-)

海文堂出版

鈴木, 雅洲(1921-)

南江堂

高木, 和男(1909-)

柴田書店

4 図書 給食倫理

中村, 璋八(1926-), 日本栄養士会

第一出版

文部省, 文部科学省

慶應通信

高木, 和男(1909-)

科学資料研究センター, 丸善(発売)

11 図書 給食実務

日本栄養士会

第一出版

新村, 洋史

青木書店

12 図書 労働栄養学

高木, 和男(1909-)

第一出版