1.

図書

図書
新井由己文 ; イトヒロ絵
出版情報: 東京 : 凱風社, 2002.2
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2.

図書

図書
成瀬宇平著
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2011.7
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3.

図書

図書
村田吉弘著 ; 齋藤明写真
出版情報: 東京 : 講談社インターナショナル, 2011.3
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4.

図書

図書
黒田基子著 ; リチャード・モン訳
出版情報: 東京 : IBCパブリッシング, 2009.9
シリーズ名: 対訳ニッポン
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5.

図書

図書
松永佳子著 : 西村浩一撮影
出版情報: 東京 : 平凡社, 2010.6
シリーズ名: コロナ・ブックス ; 155
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6.

図書

図書
高橋英一監修 ; 二村春臣, 二村海撮影 ; 京都料理組合協力
出版情報: 京都 : 淡交社, 2007.4
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7.

図書

図書
斉藤辰夫監修 ; ラウル・シモエス訳
出版情報: 東京 : 成美堂出版, [2008.11]
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8.

図書

図書
出版情報: 東京 : エヌ・ティー・エス, 2012.7
シリーズ名: おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ) ; vol.4
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9.

図書

図書
脇山順子著
出版情報: 長崎 : 長崎新聞社, 2005.7
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10.

図書

図書
藤田裕子, ナヴィインターナショナル編著
出版情報: 東京 : ナツメ社, 2004.3
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