1.

図書

図書
関満博, 松永桂子編
出版情報: 東京 : 新評論, 2010.12
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2.

図書

図書
海老原清, 関川三男, 大槻耕三編
出版情報: 東京 : 講談社, 2008.4
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ
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3.

図書

図書
露木英男, 田島眞編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 2007.2
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4.

図書

図書
森孝夫編著
出版情報: 京都 : 化学同人, 2003.3
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5.

図書

図書
石田祐三郎〔ほか〕共著
出版情報: 東京 : 培風館, 1987.5
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6.

図書

図書
林力丸編
出版情報: 京都 : さんえい出版, 1989.7
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7.

図書

図書
佐藤正忠, 中山正夫, 中江利昭著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1995.4
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8.

図書

図書
葛西隆則 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 培風館, 1992.1
シリーズ名: 食物・栄養科学シリーズ ; 9
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9.

図書

図書
伊藤慶明, 高橋正征, 深見公雄編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 2006.10
シリーズ名: 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 151
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10.

図書

図書
竹中久二雄,堀口健治編
出版情報: 東京 : 御茶の水書房, 1987.10
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