1.

図書

図書
豊川裕之責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.9
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第6巻
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2.

図書

図書
並木正吉著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.2
シリーズ名: 全集世界の食料世界の農村 ; 23
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3.

図書

図書
健康・栄養情報研究会編集
出版情報: 東京 : 第一出版, 1999.9
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4.

図書

図書
トレーニング科学研究会編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2001.5
シリーズ名: シリーズトレーニングの科学 / トレーニング科学研究会編 ; 5
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5.

図書

図書
柴静子著
出版情報: 東京 : すずさわ書店, 2003.6
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6.

図書

図書
鈴木継美編著
出版情報: 東京 : 光生館, 1985.2
シリーズ名: 栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編 ; 8
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7.

図書

図書
林浩平著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1986.5
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8.

図書

図書
W.スタイルズ著 ; 木村健二郎 [ほか] 訳
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1953
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9.

図書

図書
織田敏次 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 同文書院, 1989.2
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10.

図書

図書
中川一郎著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1973
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