1.

図書

図書
佐々木敏著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2015.4
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2.

図書

図書
豊川裕之責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.9
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第6巻
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3.

図書

図書
西山隆造, 三宅紀子, 鶴水昭夫共著
出版情報: 東京 : オーム社, 1999.4
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4.

図書

図書
並木正吉著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.2
シリーズ名: 全集世界の食料世界の農村 ; 23
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5.

図書

図書
小林司著
出版情報: 東京 : 光文社, 1975.10
シリーズ名: カッパ・ブックス
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6.

図書

図書
日本栄養士会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2004.11
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7.

図書

図書
青山晴子著
出版情報: 東京 : 西東社, 2003.5
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8.

図書

図書
小石秀夫, 鈴木継美責任編集
出版情報: 東京 : 恒和出版, 1984.11
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9.

図書

図書
鈴木継美 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1981.9
シリーズ名: 食生活研究 ; 2
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10.

図書

図書
細谷憲政, 鈴木継美編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1975.7
シリーズ名: 食生活研究 ; [1]
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